Seit inzwischen fast 2 Wochen essen wir selbst eingelegte Gurken. Frei nach einem Rezept von Patricks Großmutter. Und alle 2 Tage müssen wir neue machen, weil die 2 Gurken vom Einlegen schon wieder alle sind… Wir haben inzwischen jeder bestimmt 5 Gurken gegessen in so kurzer Zeit. Wie ungesund!
Hier erstmal das Rezept:
3 Gurken – geschält und klein geschnitten (Scheiben/Stücke/Streifen)
1 Zwiebel – am besten Ringe
2 TL Salz
3 EL Zucker
etwas Pfeffer
ein paar Senfkörner
6 EL Essig
mind. 12 Stunden ziehen lassen
Unsere Abänderungen:
1 Knoblauchzehe – in Scheiben
etwas mehr Essig
ein paar mehr Senfkörner
Wasser nach 2 Stunden bis daumenbreit unter den Rand auffüllen
(aus Platzgründen in der Schüssel immer nur 2 Gurken pro “Einlage”)
Und dann: Guten Appetit… :cool:
2 Kommentare
RICHTIGSTELLUNG!!! Zaphira hat von den 10 Gurken ca 8. gegessen……alles andere ist pure Unterstellung
warum habt ihr denn soviel wasser aufgefüllt? die gurken haben doch schon ne menge davon!
liebe grüße von der beurlaubten doro
ps: was macht eigentlich der tulpencontest?? hab ich da was vergessen?