beim stöbern durch das kochbuch, das noch vom rhabarber aufgeschlagen da lag, bin ich etwas weiter hinten auf ein sehr fastzinierenes wort gestoßen:
R A S C H E L D Ü R R
im zusammenhang mit dem text klärt es sich auch so halbwegs (und mit passagen aus dem internet dann eigentlich fast gänzlich), nur so eine rechte definition konnte ich bei google, wikipedia oder duden nicht wirklich finden.
ob man da mal zusammentragen sollte, was die großmütter dazu meinen? ich werde bei gelegenheit gleich mal nachfragen.