ich habe bei rob vegas einen schönen beitrag gefunden.
kann ich sehr empfehlen mal durchzulesen.
da ich mich selber in der hinsicht mit urheberrecht (haben wir glücklicherweise grad in der uni) und copyright noch nicht abschließend befasst habe, verweise ich vorerst nur auf den beitrag und hoffe, ihr lest ihn euch durch.
beim stöbern durch das kochbuch, das noch vom rhabarber aufgeschlagen da lag, bin ich etwas weiter hinten auf ein sehr fastzinierenes wort gestoßen:
R A S C H E L D Ü R R
im zusammenhang mit dem text klärt es sich auch so halbwegs (und mit passagen aus dem internet dann eigentlich fast gänzlich), nur so eine rechte definition konnte ich bei google, wikipedia oder duden nicht wirklich finden.
ob man da mal zusammentragen sollte, was die großmütter dazu meinen? ich werde bei gelegenheit gleich mal nachfragen.
da fängt man an den Kühlschrank aufzuräumen und findet interessante Lebensmittel, die man vorher mal kannte…
und in dem Wahn des Komprimierens und Platz schaffens, schnappt man sich fix den Rhabarber, schält ihn und kocht ihn ein… FERITG!
gestern habe ich mit steffi den versuch gewagt und selbst marmelade und gelee gemacht. ich hab heute früh auch gleich mal gekostet. lecker!!!
es ging schneller als gedacht und insgesamt kamen 2 gläser marmelade und 3 gläser gelee raus. ich fürchte es wird etwas süß sein, aber das lasse ich andere testen. jetzt muss nur noch das perfekte rezept gefunden werden und schon kann die massenproduktion los gehen…
